CALENDARIO DE MALAGA

1 de enero - Día de año nuevo. Fiesta nacional.

5 de enero - Procesión de los Reyes Magos.En España esta fiesta es muy importante y algunas personalidades importantes tienen el honor de vestirse de Reyes Magos. En la mañana del día 6 de enero los niños reciben sus regalos.

A partir del 23 de febrero - Carnaval. El carnaval se celebra en toda España. La fiesta es intensa, las máscaras y la diversión están aseguradas.

28 de febrero - Día de Andalucía. Es la fiesta de Andalucía. Y en todas las localidades de esta comunidad se celebra este día.

1 de mayo - Día internacional del trabajo. Es festivo en toda España.

3 de mayo - Las Cruces de Mayo. Este día se celebra con concursos de decoración de cruces con flores (principalmente en Granada) pero no es festivo en málaga. Sin embargo las localidades de la costa del sol se visten con flores de colores preciosos y vale la pena no perdérselo.

18 de junio - Corpus Christi. Este es un evento religioso que se celebra con procesiones en el centro de málaga , aunque no es festivo.

24 de junio - San Juan. San Juan es el día más largo del año y la noche del 23 al 24 se celebra con hogueras y fiestas en las playas. Es una noche mágica y a lo largo de toda la costa del sol la diversión y la alegría se suceden.

16 de julio - Virgen del Carmen.La Virgen del Carmen es la patrona de los marineros y antes era fiesta local en málaga.

Mediados de agosto - La tradicional feria de agosto de málaga. La feria de málaga dura una semana y se celebra durante el día en el centro de la ciudad y por la noche en una enorme área en las afueras de málaga. El objetivo de la feria de málaga es es la diversión y la gente que viene a málaga por su feria baila, come pescadito frito y bebe en las innumerables casetas que recorren la feria. En la feria de málaga también verá paseos de coches de caballo, cociertos de flamencoy miles de trajes típicos de gitana.

15 de agosto - Asunción de la Virgen. Este es un día festivo en toda España.

19 de agosto - Incorporación de Málaga al reino de Castilla. Este es un día festivo en la provincia de málaga.

8 de septiembre - Virgen de la Victoria. Día festivo local en la capital de málaga.

12 de octubre - Dia de la Hispanidad. Este es un día festivo en España y se celebra en toda Hispanoamérica.

1 de noviembre - El día de todos los Santos. Día festivo en toda España. La fiesta de Halloween se celebra cada vez más en Málaga pero no es un fiesta típica de España.

6 de diciembre - Día de la costitución de España. Es un día de fiesta en toda España. Se celebra con eventos oficiales.

8 de diciembre - Imaculada Concepción. Este es un día de fiesta en toda España. Su carácter es religioso.

25 de diciembre - Día de Navidad. Día de fiesta en toda España.

28 de diciembre - Los Santos Inocentes. Además de ser un día de fiesta en España en el que todo el mundo gasta bromas a todo el mundo (al igual que el 1de april en muchos otros países), se celebra este día de fiesta con flamenco y otras actividades en málaga

FERIA DE MALAGA

La feria de málaga empieza con la tradicional lectura del "pregón de la feria" que se lee desde el balcón del ayuntamiento en el gran parque central de málaga.La feria de málaga empieza el tercer viernes de agosto. Un fantástico espectáculo de fuegos artificiales, luces y sonido maravillan a cuaquier persona que venga a málaga por su feria.

"El Real de la Feria de Málaga" es la enorme zona habilitada en las afueras de málaga donde se instalan cientos de casetas y de atracciones de feria. La inaguración del Real tiene lugar al día siguiente de la lectura del pregón de la feria. Miles de personas participan activamente del ambiente de fiesta y diversión que recorren cada esquina de la feria de málaga. Las corridas de toros y los concursos de caballos, así como las fiestas continuas en las calles son parte de la enorme y diversa oferta que la feria de málaga ofrece a sus visitantes durante estas fechas.

GASTRONOMIA DE MALAGA

La cocina de málaga es ligera, saludable y típicamente mediterránea. Mariscos, pescadito frito, ensaladas son algunas de las delicias con las que podrá disfrutar durante su estancia en málaga. Los chanquetes son una especialidad regional. Son unos pececillos muy pequeños de la familia de las anchoas y es muy típico en málaga este tipo de pescado. Los boquerones al vinagre o fritos es otra de las delicias de la gastronomía de málaga.
Por otro lado, en los famosos montes de málaga encontrará una multitud de platos típicos de la gastronomía de málaga entre los que destacan los famosos "Rabo de Toro a la Rondeña" y las "Salchichas de los Montes de Málaga" Para los vegetarianos Málaga les ofrece también un variada cocina a base de verduras frescas y pescadito del día.

Pero quizás la receta más famosa de la gastronomía de málaga es una variación de esas famosas sopas frías llamadas gazpachos. Se trata del famoso "ajo blanco" que es una especialidad famosa en toda Andalucía. El Ajo Blanco es una fina crema de almendras, ajos y aceite de oliva que hace las delicias de todo aquel que lo prueba.

Las influencias árabes en la gastronomía de málaga son notables en sus famosos dulces que están preparados a base de almendras y miel. Destacan los famosos roscos de navidad, alfajores y polvorones y una famosa especialidad de málaga "el bienmesabe".